Arsip Bulanan: November 2014

Mappapia Burasa’ (Membuat Buras)

Dipublikasi pada 9 November 2014 oleh haassbbii

setiap menjelang hari-hari besar di kampung kami atau ada keluarga yang inginpergi bepergian jauh,sebuah hidangan yang tak pernah absen dalam setiap kegiatan yaitu buras atau dalam penyebutan bahasa dakka sehari – hari mengatakan burasa’. dalam pembuatan burasa’ ada beberapa langkah … Baca lebih lanjut →

Dipublikasi di Tak Berkategori | Meninggalkan komentar

SIKAPA / UNDO MAKANAN NENEK MOYANG YANG MULAI TERLUPAKAN

Dipublikasi pada 6 November 2014 oleh haassbbii

       Tumbuhan ini dalam bahasa dakka di sebut dengan sikapa dan undo dalam bahasa mandar, merupakan tumbuhan jenis umbi-umbian yang  banyak hidup di hutan, sikapa / undo merupakan makanan pokok jaman dahulu sebelum masyarakat dakka dan mandar pegunungan … Baca lebih lanjut →

Dipublikasi di Tak Berkategori | 2 Komentar